EN UNA SARTÉN CALIENTE COLOCAR LA MARGARINA, SOFREIR LA CEBOLLA, AGREGAR EL AJO Y DORAR TODO, COLOCAR LA PECHUGA E IR MEZCLANDO HASTA QUE SE COCINE O DORE POR TODOS LADOS (APROXIMADAMENTE DE 5 A 7 MIN),

AGREGAR EL JAMON Y COCINAR DOS MINUTOS MAS, SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO .

LUEGO RETIRAR EL POLLO DE LA SARTÉN Y COLOCAR EN UN PLATO APARTE Y TAPAR. DEJAR LA SARTÉN EN EL FUEGO MUY BAJO, MEZCLAR EL ALMIDON DE MAIZ CON LA LECHE,

AGREGAR ESA MEZCLA EN LA SARTÉN CALIENTE Y REVOLVER HASTA QUE ESPESE, COLOCAR EL POLLO NUEVAMENTE Y VOLVER A MEZCLAR. SERVIR CALIENTE SOBRE LA PASTA COCIDA Y AÑADIR QUESO PARMESANO AL GUSTO.