Se prepara en dos partes. Primero se mezclan los 300 gra de harina con los 175gr de azúcar moreno y se añade la mantequilla poco a poco en dados, asi como un poco de sal y se amasa con la mano hasta que quede con una textura similar a las migas.

En otro bol, se parte en daditos pequeños la manzana, se añaden los 50 gr de azúcar, la cucharada de harina y la canela y se mezcla con cuidado para que no ser rompa la fruta.

En una funte untada con mantequilla, se cubre con papel de horno y se vierte, primero la mezcla de la manzana y se cubre con la mezcla que hemos realizado primero. Se introduce en el horno, previamente calentado a 180º durante 40 minutos.