Tarta de frutillas y crema pastelera

Name: Tarta de frutillas y crema pastelera
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 2 tazas harin 0000; 125 gramos manteca o aceite; 150 gramos azúcar; 2 huevos; Crema pastelera:; 250 ml leche; 2 cucharadas maicena; 125 gramos azúcar; 2 huevos; C/n esencia de vainilla; Para decorar:; Frutillas

Mariana e Ignacio @cook0608

Argentina

Tarta de frutillas y crema pastelera

Mariana e Ignacio @cook0608

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
2 tazasharin 0000
125 gramosmanteca o aceite
150 gramosazúcar
2huevos
Crema pastelera:
250 mlleche
2 cucharadasmaicena
125 gramosazúcar
2huevos
C/nesencia de vainilla
Para decorar:
Frutillas

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezclo los secos por un lado. Luego le agrego los huevos y aceite. Hago una masa y la envuelvo en papel film y guardo en heladera al menos por una hora.
2

Para la crema pastelera entibio la leche, mezclo todos los ingredientes y pongo a fuego lento. Clave nunca dejar de revolver para evitar grumos. Igualmente puedo colar a la hora de separar y reservar en heladera para el armado de la tarta.
3

Cortas las frutillas en láminas y dejar en heladera listas para el armado final.