Paella de pollo y conejo (Valenciana)
Josefa Menchero @cook_9888762
Paella de pollo y conejo (Valenciana)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos aceite en la paella y añadimos la carne, añadimos sal.
- 2
Cuando la carne esté bien frita, la sacamos de la paella y freímos la bachoqueta y el garrofon
- 3
Cuando esté frita la verdura, añadimos el pimentón y enseguida el tomate frito con el ajo rallado (para que no se queme el pimentón).
- 4
Añadimos la carne, rehogamos todo y añadimos agua hasta las asas, añadimos el colorante y removemos bien. Añadimos sal si hiciera falta.
- 5
Cuando el agua empiece a cocer añadir el arroz (en cruz), esperar a que el arroz se cueza.
- 6
Cuando el arroz esté cocido, apartar del fuego y dejar reposar poniendo papel albal por encima con unas gotas de agua. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josefa Menchero le encantará ver cómo quedó.
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