En un bol colocar la levadura y 1 cda de azúcar, dejar reposar 10 min.

Luego agregar la leche, 3 cda de aceite, manteca tipo pomada, azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla y los huevos. Mezclar todo.

Agregó de a poco la harina. Hasta formar un masa. Dejó reposar y elevar 1 hora.

Estiro la masa de un espesor de 1 cm, corto círculo con un vaso o un cortante, y en el medio otro círculo más pequeño.

Dejo reposar 30 min, los frito con aceite caliente. Espolvoreo con azúcar, una vez cocinado.