Facturas veganas. Aptas APLV, soja y huevo

Name: Facturas veganas. Aptas APLV, soja y huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina 0000; 25 gr levadura fresca; 3 cucharadas azúcar; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 y 1/4 taza agua; 5 cucharadas aceite girasol; 6 cucharadas aceite girasol; 6 cucharadas harina; Decorar con azúcar y almíbar

Ludmiaplv @ludmiaplv

Caba

Factura medialunas churrinches veganos apto aplv, soja, huevo

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Factura medialunas churrinches veganos apto aplv, soja, huevo

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Ingredientes

3 tazasharina 0000
25 grlevadura fresca
3 cucharadasazúcar
1 cucharaditasal
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 y 1/4 taza agua
5 cucharadasaceite girasol
Empaste:
6 cucharadasaceite girasol
6 cucharadasharina
Decorar con azúcar y almíbar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina y sal, mezclar, hacer una corona, en el centro colocar la levadura desmenuzada, azúcar, esencia de vainilla y 3 cucharadas de agua. Tapar y dejar fermentar 15 min.
2

Agregar el aceite, mezclar, agregando agua de a poco, amasar bien, hasta que quede una masa suave. Tapar y dejar leudar mínimo 40 minutos.
3

Colocar sobre mesada enharinada; estirar con palo de amasar; realizar el empaste en un bols o taza, colocar en la mitad de la masa, doblar y repetir esto, estirando; mínimo 3 veces.
4

Colocar azúcar sobre la masa, estirar con palote, que quede de aprox 1 cm de espesor.
Churrinches: cortar tiras de aprox 2, 5 cm por 25 cm, o el largo que quieran. Torzar. Medialunas: cortar triángulos y enrollar desde la parte ancha a la punta.
Llevar a horno medio aceitado por 15 min, sacar, colocarles el almíbar, cocinar por 15 min más.