Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y limpiar la calabaza (las pepitas las puedes reutilizar), cortarla en trozos pequeños. (Yo le dejó la cáscara, puedes quitársela si gustas).
- 2
Poner el agua a hervir, una vez lista agregas los trozos de calabaza, el piloncillo, la canela y el azúcar.
- 3
Dejar reducir el agua y bajar a fuego bajo y dejar terminar la caramelización. (Tiempo aproximado de preparación 2 horas y media a 3 horas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Lety Rangel le encantará ver cómo quedó.
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