Bizcocho rápido de chocolate

Name: Bizcocho rápido de chocolate
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr harina con levadura incorporada (en el Mercadona); 50 gr almendra molida; 1 huevo; 2 chorros Stevia líquida (Mercadona); 3 cucharadas Cacao en polvo sin azúcares añadidos (en mi caso de ColaCao); 4 cucharadas Nata fresca (Hacendado en Mercadona); 1 frambuesa; 1 Panna Cotta (Hacendado en el Mercadona)

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#bizcocheando

Bizcocho rápido de chocolate

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 persona

150 grharina con levadura incorporada (en el Mercadona)
50 gralmendra molida
1huevo
2 chorrosStevia líquida (Mercadona)
3 cucharadasCacao en polvo sin azúcares añadidos (en mi caso de ColaCao)
4 cucharadasNata fresca (Hacendado en Mercadona)
1frambuesa
1 Panna Cotta (Hacendado en el Mercadona)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En un bol pequeño, para 1 persona, agregar la harina, almendra y huevo y mezclar homogéneamente
2

Agregar 3 cucharadas de cacao y 4 cucharadas de nata y remover hasta integrar
3

Agregar un par de chorros de stevia o al gusto para endulzar y remover
4

Poner en el micro a 800W durante 5 minutos
5

Desmoldar y poner en un plato
6

Hacer agujero en la zona del centro de arriba y agregar la panna cotta dentro
7

Espolvorear cacao por encima del bizcocho
8

En un bol pequeño aparte, poner 4 cucharaditas de nata con cacao al gusto y stevia y remover
9

Ojo, no pongáis mucha stevia que sino no queda con textura parecida a la trufa de las lionesas
10

Poner esta mezcla en el bordillo del bizcocho con una cucharita
11

Por último, poner la frambuesa encima del bizcocho para decorar y a disfrutar