Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las flores de la coliflor y pícalas en la trituradora o termix. Debe quedar como si fuera arroz.
- 2
Ponerlo en una olla o sartén grande y cocerlo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme, hasta que esté seco.
- 3
Añadir la mozzarella, el ajo y la cebolla y mezclar a fuego medio. Ponerlo en un bol y dejar enfriar 2 minutos.
- 4
Añadir el huevo y mezclar con un tenedor hasta conseguir una masa.
- 5
Extender la masa en una bandeja de horno con papel de horno, en forma ovalada.
- 6
Precalentar el horno a 180°C y cocer la masa durante 20 minutos.
- 7
Sacar la bandeja del horno y añadir la salsa de tomate, la mozzarella rallada y orégano, y tantos ingredientes como quieras. Volver a meter en el horno y cocer 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAR le encantará ver cómo quedó.
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