En un bowl poner la harina junto con el azúcar. Mezclar.

Luego agregar la ralladura de naranja o lo que prefieras más la esencia de vainilla (vainillín). mezclar.

A toda esta mezcla agregarle agua hasta que quede una mezcla líquida. Mezclar bien todos los ingredientes.

Por último poner mezcla en un sartén a fuego bajo y cuando se vean burbujitas en la parte de arriba del pancake voltearlo así se dora la otra parte.

Y listo! Disfruta de estos deliciosos pancakes solos o con algo arriba (dulce de leche, mermelada) son súper económicos y riquísimos.