Ya se que algun@s me dirán que esta receta no tiene ningún secreto, que prácticamente todo el mundo sabe hacerla, que si patatín, que si patatán, bla, bla, bla... pues sí, tiene sus truquillos, porque una tortilla si que sabe hacerla todo el mundo, pero hacerla bien, darle su puntito de sal, su esponjosidad, su jugosidad, eso amig@s ya es otra historia... Después esta el "Gran Debate" (CON cebolla o SIN cebolla) en mi casa lo tenemos clariiisimooo (CON CEBOLLA POR FAVOR!!! jeje puedo prometer y prometo que jamás me comeré una tortilla que no lleve cebolla, EA, Sin Tapujos, He Dicho!!! Hoy en día en que tod@s vamos con prisas, sin tiempo para nada, hay mucha gente que la compra precocinada, envasada y hasta congelada, todo por ahorrarse media hora de su tiempo, hasta he visto que venden unos botes de cristal en los supermercados con preparado de patatas y cebolla en aceite (por dios bendito)... desde luego todo es respetable, pero yo siempre hablo por mi, y sinceramente aquí si que no me la juego, porque donde esté una rica y jugosa tortilla de patatas recién hecha "Typical Spanish" señoras y señores que se quite ¡¡tóó!! ea, ¡he dicho! ¿Encendemos fogones? Con esta receta participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española

En casa somos muy fans de la tortilla de patata de toda la vida, para poder comerla tan a menudo como nos gustaría hacemos SIEMPRE esta versión que no tiene nada que envidiarle a la clásica con patatas fritas. Y lo mejor tiene las 3 B #BBB 😉

La de toda la vida. Esa receta que le preguntaba a mi madre, " pero mama tu cuantas patatas y huevos le hechas??" y la respuesta era siempre " hija yo lo hago a ojo" jejeje y así es. No siempre disponemos del mismo tamaño de patata ni de huevos. Así que el truco esta en la mezcla que queda entre ambos que ha de estar equilibrada. Yo os pongo las cantidades que he usado para esta tortillita para dos personas

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

Suelo cenar tortilla de vez en cuando. Trato de mejorar cada vez que la hago. Aún recuerdo cuando se me desparramaba al darle la vuelta 😂Solo con cuatro ingredientes!

La receta más típica de la Cocina Española, un pincho de tortilla se disfruta a cualquier hora del día con un poco de pan crujiente y también en bocadillo. En esta ocasión la hizo un alumno y estaba muy rica, gracias!

Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

Un plato estupendo que puedes tomar como segundo plato, en pincho, o bocadillo. Genial para llevar al campo o la playa y como picoteo. En un cumpleaños no puede faltar.

En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.

En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘

En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina

#saboresdeotoño#100

La típica y riquísima tortilla de patatas (o de papas) española. Esta es la versión de mi familia, puesto que cada familia tiene su receta. Disfrutad de mi receta 😊

Una tortilla de papas de toda la vida sin freír las patatas iguaaaal de rica 🤤🤤

Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!

Es la típica tortilla de patata con cebolla.

La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella.#huevo #mirecetario

Fácil y rápido🤗

Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper.

Bon Appetit👩🏼‍🍳 #Fiestassaludables

Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así

#delantaldorado #cookpadmycook #ladetodalavida