Tofu con verduras al vapor con curry

Name: Tofu con verduras al vapor con curry
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr tofu; Berenjena; Calabacín; Brócoli; Champiñón; Cayena pequeña; Sazonador de Curry

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano

Madrid

Tofu con verduras al vapor con curry

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano

Guardada

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Ingredientes

1 ración

250 grtofu
Berenjena
Calabacín
Brócoli
Champiñón
Cayena pequeña
Sazonador de Curry

Guardada

Paso a paso

1

Escurrir bien el tofu y cortar en cuadraditos.
2

Cortar las verduras, poner en una bolsa de asar y poner en el microondas unos 15 o 20 minutos para que se hagan al vapor.
3

Mientras se hacen, poner el tofu escurrido en una sartén y dorar ligeramente.
4

Agregar a la sartén la verdura al vapor y agregar todo con la cayena bien molida y el sazonador de curry.