#aprendiendo #café #café #frío

Esto es un antojo que tenía para acordarme de mi niñez. Actualmente en los campos de Cuba se hace el café de esta forma, la cual es muy rica y muy tradicional

Fue un reto para mí hacer este chocoflan. Pero en la cocina no se puede tener temor, así que sin susto le puse interés y me salió está delicia. Creando una mezcla de sabores entre el chocolate y el café. #lotería

Este fue el cake que le hice a mi nietito mayor, el día de su segundo cumpleaños. Las cantidades varían de acuerdo al tamaño de los moldes que se utilicen. La receta para formar las masas depende de eso, por ello no voy a describir aquí las cantidades que utilicé, solo describiré los ingredientes a utilizar y la manera de hacerlo se podrá ver en mi recetario en "Osita cake"

Este plato es muy gustativo en los niños, ideal para días de celebraciones, especialmente para acompañar la mesa de cumpleaños

Receta económica, sin nata y sin usar el horno #dulces

Realizando una receta que vi varias veces en las redes queda delicioso

Es una receta superfácil , muy rica , ideal para hacerla en estos días festivos, y más si tienen niños, pues los devorarán al instante, quedan deliciosos.

Para realizar esta receta me inspiré en la receta de las galletas con "chispas de chocolate"pero modernizadas a mi gustoMe gusta mucho cómo quedan de crujiente en la freidora de aire, pero creo que en el horno también pueden quedar así de deliciosas

Excelente para los días calurosos y para brindar en una fiesta.

En temporada de mangos, los jugos son una buena variante para los desayunos y meriendas en el hogar. Aquí les dejo como hacerlo muy sabroso.

Esta es otra manera de degustarlo

Nos gusta muchísimo comer el ají pimiento en diferentes variantes, asados, crudos... Así me lo enseñó a hacer una amiga. Resultado? Bueno, les comparto la receta y si se animan ya me dirán.

Mi postre favorito, pero no lo comía por evitar el arroz y la leche, aunque ahora en el embarazo tuve que reconsiderar mis alimentos :) lo hice sin azúcar

Esto fue algo que se me ocurrió anoche, hacer el pollo en el horno y que tuviera una mezcla de sabores diferentes, que esos olores invadieran mi cocina, ummm, fue muy agradable!El Pollo Romance, así lo bauticé, mezcla sabores del trópico: piña, naranja; esta receta lleva una fusión extraña pero no por eso menos agradable al paladar; su mezcla con las yerbas aromáticas, calabaza, mantequilla, salsa china, café aromático, le dió un sabor diferente, único.

Nunca había cocinado tiburón y me regalaron dos libras y las preparé. Lo díficil de la carne de Tiburón es el olor a amoniaco. Yo usé leche para quitarle ese olor y me salió bien. Lo dejé 24 horas en leche y perdió bastante ese olor fuerte.

Me gustan mucho las pastas y me gusta experimentar diferentes maneras de hacerlas. Esta es una de ella, que por cierto, gustó enormemente a la familia.

Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé

En estos días de ciclones y muchas lluvias, un rico caldo de viandas viene muy bien.

Así lo hacía mi tía, aquella que me hizo enamorar de la cocina, sus olores y sus encantos.

Este flan me lo hacía mi abuela hace un tiempo atrás, es una receta muy simple, hace mucho tiempo que no se prepara en casa porque a ella es a quien le queda muy lindo y sabroso, espero que lo pueda hacer nuevamente.

Estos son unos espaguetis sencillos en salsa blanca para mi una de las maneras más deliciosas de disfrutar una buena pasta 💓

Receta de la abuela con un toque personal. Esta es una receta que me gusta mucho la abuela la preparaba con mucho cariño yo quise hacer esta variante para la familia.

El fufú es una guarnición muy popular en Cuba, a mi receta le falta las empellas de cerdo que a muchos les gusta

Un clásico de la gastronomía cubana, que a viajado el mundo entero pero su esencia se queda en mi tierra en Cuba.

El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA

No tenía los ingredientes para hacer un gazpacho original con pepino y tomate y este lo hice guiándome por uno de @cook_1393198. El resultado final fue muy sabroso. Este #relevoscookpad me lo pasó @loli_recetas y yo hice el cierre.