Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable.

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

#Familiar es la comida de las gripes en mi casa..

Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste

Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó

Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta

#Huevo Una versión más rica de los huevos escalfados.

Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino!

Quise hacer algo diferente con estos dos ingredientes y así llamar la atención de los más peques de la casa y creo que lo conseguí porque les encantó!!!!

Para aquellos que son amantes del arroz, aquí les va una receta muy sana, rica y que se elabora con pocos recursos

Por determinadas zonas del oriente de mi país, le llaman a este plato "Arroz a la campesina", es realizado fundamentalmente con maíz, en grano y en trozos, y por carne de cerdo.

Para una comida rápida y bien exquisita, está es una buena opción.

Una receta riquísima que se prepara en mi casa desde hace mucho tiempo y nos encanta a todos.

Otra manera de hacer el pollo y donde la zanahoria y la miel le dan un "toque" distintivo a este plato. Si le pones algún aderezo, mejor.

Esta es una buena variante para preparar los huevos en el desayuno

En Cuba se acostumbra servir los frijoles en forma de potajes, se hacen de frijoles negros, blancos, bayos, colorados, en fin..., asì es como los vi hacer siempre en mi casa

En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial.

Conozco otras recetas de Pollo a la barbacoa, pero esta es una manera de hacerla de forma muy rápida y es muy sabrosa también.

El arroz moros y cristianos, es una manera de hacer el arroz con frijoles, dependiendo del color del frijol se le lllama Arroz Congris, cuando se utiliza frijoles colorados o Arroz Moros y cristianos cuando se usa el frijol negro. Una característica de este tipo de arroz es que siempre debe quedar bien desgranado. Para ello es recomendable utilizar arroz de granos largos

El arroz con pollo es un plato muy gustado y socorrido, en esta ocasión quería darle un "toque" diferente y por ello decidí agregarle hierbas aromáticas de las macetas que tengo en casa. Fue un lindo resultado

Hola amigos el enchilado de cangrejos criollos es un plato muy rico y tradicional que se hace en cuba provincia matanza municipio cardenas. El plato es muy rico y sencillo de hacer.👌

Cada vez es más gratificante mezclar ingredientes y degustar de sabores muy impresionantes. Esta receta es muy fácil y buena para compartir una tarde de domingo.

Esta receta yo la cocino en una olla multipropósito o olla de presión

Esto en Cuba es una delicia

La combinación de este tipo de revoltillo con arroz blanco es espectacular. A mí me encanta mucho.

Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa.

Cuando creemos que no es suficiente... a ampliar la comida para que todos puedan compartirla.

Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo

En cuba suele llamarse comida rápida, es fácil de elaborar y muy rica