Papas pobres (Rubi)
Todos conocen la receta de las papas pobre creo yo, pero bueno esta es una variante que hice una noche cuando tenía hambre y era tarde para salir a comprar...
espero les guste
Papas pobres (Rubi)
Todos conocen la receta de las papas pobre creo yo, pero bueno esta es una variante que hice una noche cuando tenía hambre y era tarde para salir a comprar...
espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en cuadros medianos y ponerlas en aceite caliente a freir, cuando estén doradas pero no crujientes se sacan y se ponen a escurrir.
- 2
En un sartén hondo poner un chorrito de aceite de oliva y echarle la cebolla y los champiñones cuando cambien de color agregar los cuadritos de patata y mover para que no se queme.
- 3
Se baten los huevos y se les agrega sal y pimienta al gusto y se ponen sobre la mezcla de vegetales. Dejar cocer el huevo al gusto del comensal.
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