Primero batir el huevo con la aceite y el azúcar Hasta que se disuelva bien el azúcar y este cremosa, agregar la leche y esencia de vainilla luego agregar la harina y batir unos 6 minutos.

Una vez que tengo bien batida y cremosa agregó las pasas de uvas las revuelvo bien y en un recipiente en harinado colocó la masa.

Llevar al horno ya pre calentado a fuego medio 40 minutos y sacar dejar enfriar para desmontar y servir.