Salsa blanca de pollo champiñón

Name: Salsa blanca de pollo champiñón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas leche; 2 cucharadas harina; Orégano; Aliños que más gustes (yo utilizo caldos maggie); Ajo en polvo (poco); Sal; Margarina; Champiñones (a gusto); Pollo crudo o cocido (a gusto); Queso (en caso de que así lo desee)

Ali Uwu @ali_afrodita

¿Sobró pollo de la comida de ayer? ¿Han tenido antojo de salsa blanca pero no tienen crema? ¡He aquí la solución! #delantaldorado

Salsa blanca de pollo champiñón

Ali Uwu @ali_afrodita

¿Sobró pollo de la comida de ayer? ¿Han tenido antojo de salsa blanca pero no tienen crema? ¡He aquí la solución! #delantaldorado

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Ingredientes

3 tazasleche
2 cucharadasharina
Orégano
Aliños que más gustes (yo utilizo caldos maggie)
Ajo en polvo (poco)
Sal
Margarina
Champiñones (a gusto)
Pollo crudo o cocido (a gusto)
Queso (en caso de que así lo desee)

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Paso a paso

1

Saltear los champiñones en margarina. *En caso de que el pollo que tienen no este cocido o asado, saltear primero el pollo con sal o aliños a gusto y luego agregar champiñones*
2

Agregar pollo (en caso de que esté cocido) y aliños a gusto.
3

Agregar la leche y esperar a que esté caliente. Agregar queso (en caso de desearlo), en este caso use queso Philadelphia, solo 1/5 de queso.
4

Una vez que hirvió, agregar las cucharadas de harina una a una, sin dejar de revolver y poco a poco para que no se formen grumos.
5

Testear la consistencia de la salsa. Hay personas que la prefieren más gruesa o más aguada. Pueden agregar harina para engrosarla o poner menos para hacer más líquida, todo depende del uso que se le dará después. En este caso es para los tallarines, así que quedó así.
6

Secreto para los tallarines: mojarlos con agüita fría para que no se peguen.