Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y en el centro colocar la levadura con una pequeña cucharadita de azúcar y 4 cucharadas de agua tibia. Dejar leudar hasta que duplique su volumen
- 2
Colocar sobre la harina la pizca de sal y en el centro los demás ingredientes: Azúcar, manteca y el huevo.
- 3
Añadir de a poco agua tibia hasta formar una masa lisa y suave.
- 4
Dejar reposar 1h tapada hasta que duplique su volumen.
- 5
Desgasificar, estirar con palo y cortar triángulos.
- 6
Dar forma, colocar en una placa enmantecada y pintar con huevo. Dejar nuevamente que dupliquen su tamaño.
- 7
Mientras esperamos que leuden, hacemos el almíbar. Colocar el agua y el azúcar en una cacerola, cuando empiece a hervir, dejar cocinar 2 minutos y apagar el fuego!
- 8
Cocinar las medialunas por aproximadamente 30 minutos a fuego bajo y pintar con el almíbar a penas sacadas de horno.
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