Arroz simple y sabroso

Name: Arroz simple y sabroso
Yield: 4 a 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 2 zanahorias; 3 dientes ajo; 1 taza arroz; 2 tazas agua hirviendo; Sal a gusto

Fran L. @fran_labbe

Santiago

Para los tienen una relación complicada con la cocina, este arroz no falla y es muy fácil de hacer 😉

Arroz simple y sabroso

Fran L. @fran_labbe

Santiago

Para los tienen una relación complicada con la cocina, este arroz no falla y es muy fácil de hacer 😉

Guardada

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Ingredientes

4 a 5 porciones

1cebolla
2zanahorias
3 dientesajo
1 tazaarroz
2 tazasagua hirviendo
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar en cuadros la cebolla, zanahoria y ajos.
2

En dos cucharadas de aceite, sofreír la cebolla, zanahoria y ajos. Cuando la cebolla esté blanda y transparente, agregar la taza de arroz y revolver, saltear por dos minutos a fuego alto.
3

Cuando el arroz se vea medio transparente - medio blanco (tras dos minutos a fuego alto), agregar dos tazas de agua hirviendo y tapar. Mantener a fuego alto por dos minutos más.
4

Agregar sal a gusto e ir probando el agua del arroz. Debe quedar un poco más salada que como nos gusta en el arroz.
5

Tras dos minutos a fuego alto con la olla tapada, colocar un tostador y dejar a fuego bajo por 20 min. No revolver, no destapar, solo dejar. Tras 20 min servir como acompañamiento.