En un bol mezclar la levadura, harina, leche tibia y azúcar. Dejar en un lugar caliente y esperamos hasta que quede así...

Por otra parte en un bol, colocamos la harina, el huevo, azúcar, leche y las cucharaditas de aceite y sal. Tratamos de unificar lo más posible... Y una vez que la levadura ya esté lo agregamos.

Debemos lograr una masa lisa, dejamos reposar hasta que duplique su tamaño y luego estiramos y cortamos los triángulos grandes. Enrollamos y colocamos en una asadera previamente enmantecada y enharinada. Pincelamos por arriba con huevo.

Horneamos a 180 grados por 10/15 minutos y listo! Podemos comerlas con dulce de leche o bien hacerlas mafaldas...