Arepitas de yuca

Name: Arepitas de yuca
Cuisine: dominicanas
Ingredients: Cantidad deseada en este caso, solo hice un poquito de yuca; Al gusto Anís; 2 Huevos; Al gusto Sal; Al gusto Azúcar (para destacar el dulcito que les gusta a los niños); Leche evaporada (opcional)

Alexandra De Uribe @cook_9581704

Aprendí a hacerlas por mi hijo de cinco años que le encanta, la verdad son muy buenas 🎊

Arepitas de yuca

Alexandra De Uribe @cook_9581704

Aprendí a hacerlas por mi hijo de cinco años que le encanta, la verdad son muy buenas 🎊

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Ingredientes

Cantidad deseada en este caso, solo hice un poquito de yuca
Al gustoAnís
2Huevos
Al gustoSal
Al gustoAzúcar (para destacar el dulcito que les gusta a los niños)
Leche evaporada (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Guayar la yuca (cruda)
2

Mezclar los ingredientes, recomendable dejar reposar en el refrigerador un buen rato.
3

Finalmente echar a freír, en suficiente aceite y dejar calentar bien. Al echarla, recomiendo hacerlas a fuego lento, para que se cocine bien por dentro y puedes darle la forma que quieras, yo las hice pequeñas porque normalmente las hago para el niño