Cazuela de pollo

Name: Cazuela de pollo
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pechuga de pollo entera; 5 tutos largos de pollo; 5 choclos americanos trozado; 1 kilo zapallo camote trozado; 1/4 pimentón rojo; 1/2 cebolla pequeña pelada; 2 zanahorias grandes; 3 dientes ajo; 10 papas pequeñas peladas; Sal; Comino; Paprika; Cilantro; 1 ramita cilatro fresco; Aceite

Nat @Nat_CV

Estaba especial el día para una maravillosa cazuela de pollo, el plato típico de mi mamá, obviamente no hay como su sazón, nada como un plato típico para compartir en familia #delantaldorado

Cazuela de pollo

Nat @Nat_CV

Estaba especial el día para una maravillosa cazuela de pollo, el plato típico de mi mamá, obviamente no hay como su sazón, nada como un plato típico para compartir en familia #delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 raciones

1pechuga de pollo entera
5tutos largos de pollo
5choclos americanos trozado
1 kilozapallo camote trozado
1/4pimentón rojo
1/2cebolla pequeña pelada
2zanahorias grandes
3 dientesajo
10papas pequeñas peladas
Sal
Comino
Paprika
Cilantro
1 ramitacilatro fresco
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pollo y poner en una olla, añadir las papas peladas, pimentón, zanahorias en rodajas, cebolla pelada, ajos pelados enteros y aceite, sofreír por unos minutos y añadir el agua hirviendo hasta cubrir todo y poner sal a gusto, comino, ají de color y paprika, cocinar por 20 minutos y añadir 1/3 de taza de arroz, luego dejar unos 20 minutos más hasta que los vegetales y la carne esté cocida
2

En otra olla poner a cocer el zapallo y choclo, cubrir con agua fría y dejar cocinar
3

Servir caliente y añadir cilatro fresco picado