Salpimentamos la carne y la sofreímos junto con el ajo en una sartén por unos 3min. La reservamos en un recipiente. (No agregar mucha sal porque agregaremos mantequilla más adelante)

En la misma sartén, agregamos 2 cdas de mantequilla y doramos las cebollas. Agregamos la cda de harina, el caldo y la mostaza. Dejamos cocinar unos 7min.

Agregamos los champiñones y la carne a nuestra salsa de cebolla. Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que la carne esté suave y la salsa cremosa. (De hacer falta puedes agregar un poco más de harina o crema de leche en caso de que la salsa esté muy líquida)

El resultado será una deliciosa carne con champiñones en una salsa cremosa con un sabor increíble. Espero les guste la receta. Pueden compartir su foto si la preparan. ¡Saludos!