Riñón con verdura y arroz!

Name: Riñón con verdura y arroz!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 riñones; 3 cebollas; 5 papas; 1/2 morrón; 3 dientes Ajo; 2 tazas Arroz; c/n Aceite, sal y jugo de limón; 4 huevos

karii beniitez @scheindhell

Bueno Aires

Siempre hago esto para ni familia.con lo que hay en la heladera.súper sencillo pero muy rico!literal lo hice con lo que tenía🤣

Riñón con verdura y arroz!

karii beniitez @scheindhell

Bueno Aires

Siempre hago esto para ni familia.con lo que hay en la heladera.súper sencillo pero muy rico!literal lo hice con lo que tenía🤣

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Ingredientes

2riñones
3cebollas
5papas
1/2morrón
3 dientesAjo
2 tazasArroz
c/nAceite, sal y jugo de limón
4huevos

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Paso a paso

1

Lavar y pelar la verduras....
2

Cortamos las verduras.... Súper IMPORTANTE (retirar toda la piel que cubre al riñón y sacar toda la grasa que tenga tanto por fuera como por dentro) si retiran bien todo no va a tener gusto raro... (no lo pongan ni en remojo, ni en agua, ni tampoco en vinagre, por que, si no se le va todo el gusto).Basta con que lo limpien bien y ya esta!
3

Ponemos en una olla un fondo de aceite, y ponemos las papas, las cebollas, el morrón y por último el riñón, arriba ponemos, sal, y un chorro de limón y dejamos que se cocine..
4

Pasado 15 minutos le ponemos una taza de agua si quieren le pueden poner un caldito para mayor sabor.yo no tenía por eso no le puse.
5

Dejamos que hierva y le agregamos el arroz y tapamos nuevamente hasta que esté listo.ir controlando que no se seque...y por último le agregamos los huevos enteros o batidos, como prefieran, esperamos unos minutos...
6

Y listo a degustar....