Descorazonar, limpiar y cortar por la mitad los ajíes

En un sartén con aceite de oliva poner los dos dientes de ajo pelados y sin el brote, luego agregar los ajíes y el jugo de los dos limones

Revolver de vez en cuando para que no se peguen. Salpimentar y condimentar con lo que más les guste (yo le agregue romero porque me parece que combina con el sabor del limón).

Una vez que estén bie blandos retirar del fuego. Se pueden comer calientes o guardar y comer fríos. Quedan riquísimos para acompañar carnes, o solo con pan! 😝