Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina con la sal mezclamos y formamos una corona o lo hacemos en un recipiente.
- 2
Por otro lado colocamos la levadura con el azúcar y le agregamos 100 cc de agua tibia Hasta que esté bien diluida.
- 3
Una a vez que tenemos los pasos anteriores ya armados, pasamos a la preparación de nuestra masa, agregamos la levadura con el huevo y comenzamos a formar la masa.
- 4
A medida que vamos mezclando la masa va a ir pidiendo el agua, agregar el agua de a chorritos para que no se nos pase de agua.
- 5
Una vez lista la masa la dejamos reposar unos 30 minutos para que leude.
- 6
Pasado el tiempo de leudado lo que vamos hacer es seguir amasando y estirar la masa como para una pizza, ahí es cuando colocamos la manteca y volvemos amasar, lo que les va a pasar es que la masa no se va a unir y parecerá un enchastre lo que vamos hacer es ir espolvoreando y amasando de esta manera obtendremos nuevamente nuestra masa.
- 7
Una vez que tenemos la masa lo que vamos hacer es separar bollitos de unos 5 cm de diámetro para luego aplanar y formar unos discos
Los cuales vamos a colocar en unas bandeja ya spolvoreada sólo con harina y al horno durante unos 15 o 20 minutos según el horno ya que no todos trabajan iguales....
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