Hacer un puré con las papas,. En un sartén saltear las cebollas cortadas en juliana hasta que se dore

Mezclar el puré con las cebollas, agregar el queso rallado y agregar sal pimienta y ajo a gusto.

Armar pequeñas bolitas con el puré y armar los knish, formando una pelotita, pintar con el huevo y poner las semillitas. Hornear hasta que la masa este dorada. Yo en este caso lo hice en el horno, pero también se puede hacer frita.