Ponemos a cocer el huevo y mientras pelamos y troceamos la cebolleta, el tomate, los palitos de cangrejo, y los aguacates.

Picamos en taquitos pequeños. Cuando este cocido el huevo lo troceamos menudito y lo añadimos a la mezcla. Luego echamos la salsa rosa el zumo de limón y salpimentamos al gusto.

Removemos todo bien para mezclar bien la salsa rosa con el resto de los ingredientes, la cantidad de salsa va en el gusto según nos guste a cada uno la salsa. Por ultimo rellenamos los volcanes y servimos.