Disolver la levadura en un poquito de agua tibia y una cucharada de harina, dejar esponjar.

Hacer un volcán con la harina y en el medio ahuecar, colocar azúcar, huevos manteca y la esponja que realizamos anteriormente.

Ir integrando todo, si es necesario agregar agua tibia, amasar hasta formar una masa lisa, tapar con un reparador limpio y seco y dejar levar.

Una vez levada la masa ir formando bolitas y ahuecar en el medio para formar rosquitas, dejar levar nuevamente.

Una vez que crecieron las rosquitas freír en aceite y a disfrutar.