Wok de verduras

Name: Wok de verduras
Yield: 2/3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos cortados en cubos; 1 pimiento rojo cortado en cintas cortas o a gusto; 1 cebolla cortada a gusto; 1 zanahoria cortada en rodajas bien finas; C/n Ajo a gusto; 3 huevos; C/n Aceite de oliva; C/n perejil

Nancy Pace @cook_21492902

Wok de verduras

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Ingredientes

2/3 personas

2zapallitos cortados en cubos
1pimiento rojo cortado en cintas cortas o a gusto
1cebolla cortada a gusto
1zanahoria cortada en rodajas bien finas
C/nAjo a gusto
3huevos
C/nAceite de oliva
C/nperejil

Guardada

Paso a paso

1

Ir colocando las verduras en el wok a fuego medio con poco aceite de oliva. (3 cucharadas Aprox.) Luego bajar fuego para que se cocinen al vapor lentamente. Ir mezclando cada tanto.. podes taparlo con Cualq tapa de cacerola para que e vapor lo cocine.. unos 15 min Aprox
2

Cuando las verduras estén blandas colocar los huevos (siempre romperlos por separado por si hay que descartar alguno que no esté en estado). Tapar y dejar de se cocinen a fuego mínimo.. una vez listo apagar fuego y agregar perejil a gusto. Súper fácil!