En la olla express se ponen las piezas del pollo con los 2 ajos y un cuarto de la cebolla. En cuanto suba la válvula se deja 5 minutos y se apaga para que la carne quede firme.

En una cacerola se pone la media barra de mantequilla hasta que se derrita.

Se agrega la cebolla restante cortada en rodajas hasta cristalizar y después ponemos la papá cortada en rodajas de medio centímetro.

Agregamos las piezas del pollo ya escurridas y dejamos sofreír un poco. Después agregamos el caldo de pollo y tapamos. Dejamos cocinar 5 minutos. Y agregamos el brócoli para después volver a tapar la cacerola.

Se revisa y mueve para revisar que las verduras estén cocidas y listo!!