Pastafrola de batata

Name: Pastafrola de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g azúcar; 100 g margarina; 170 g harina de maiz; 250 g harina leudante; 4 huevos; esencia de vainilla; 300 g dulce de batata

Carlos Fernando Duarte @cook_9225472

Mar Del Plata

Pastafrola de batata

Carlos Fernando Duarte @cook_9225472

Guardada

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Ingredientes

150 gazúcar
100 gmargarina
170 gharina de maiz
250 gharina leudante
4huevos
esencia de vainilla
300 gdulce de batata

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente colocar la margarina y el azúcar. Y mezclar hasta conseguir una crema.
2

Agregamos la harina de maíz y los huevos. Y batir muy bien. Para que se hidrate la harina de maíz.
3

Agregar la esencia.
4

Agregar la harina leudante y empezar mezclar bien.
5

Hasta obtener una masa muy tierna y que no se pegue en las manos. Y llevar a la heladera. 30 o 40 min.
6

Amasar nuevamente y apartar un poco para las tiras
7

A contunuacion derretimos el dulce con un toque de agua.
8

Armamos la pastafrola y la llevamos al horno 30 min.
9

Y listo. La harina de maiz es para que salga la masa un poco mas crocante. Tambien podemos no usarla!!👍