Plato Combinado de Filetes rusos

Name: Plato Combinado de Filetes rusos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 1 manojo perejil; 1 kilo carne picada; 3 huevos (1 lo guardamos para rebozar); Harina para rebozar; 4 patatas grandes; Sal y pimienta; Variado de ensalada

Ángel Fernández @cook_18200081

Una manera de comer carne una receta muy sencilla de hacer

Plato Combinado de Filetes rusos

Ángel Fernández @cook_18200081

Una manera de comer carne una receta muy sencilla de hacer

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Ingredientes

4 raciones

3 dientesajo
1 manojoperejil
1 kilocarne picada
3huevos (1 lo guardamos para rebozar)
Harina para rebozar
4patatas grandes
Sal y pimienta
Variado de ensalada

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Paso a paso

1

En un bol mezclamos la carne los dientes de ajo picados el perejil y dos huevos y lo mezclamos todo hasta hacer una pasta homogénea y la dejamos reposar en la nevera media hora mínimo
2

Cortamos las patatas en gajos y las freímos
3

Preparamos los filetes haciéndolos una bola primero y aplastandolos para freírlos mejor
4

Lo pasamos primero por harina y luego por huevo batido y los freímos
5

Preparamos una ensalada variada cómo más nos guste y emplatamos y a disfrutar