Galletitas de limón

Name: Galletitas de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 limón (ralladura y jugo); 100 gr azúcar (yo utilizo rubia pero se puede usar la común); 250 gr de harina (leudante; 100 cc aceite (o 85 gr de manteca); 1 huevo; Opcional:; 70 gr de azúcar; a gusto nesquik para decorar

Aylen @cook_21638605

Galletitas de limón

Guardada

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Ingredientes

1limón (ralladura y jugo)
100 grazúcar (yo utilizo rubia pero se puede usar la común)
250 grde harina (leudante
100 ccaceite (o 85 gr de manteca)
1huevo
Opcional:
70 gr de azúcar
a gusto nesquik para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Integrar el aceite (o manteca) con el azúcar hasta que quede una pasta homogénea.
2

Agregar la ralladura y el jugo de limón. Integrar.
3

Agregar el huevo y seguir mezclando.
4

Tamizar la harina e integrar de a poco. Una vez lista la masa dejamos reposar en la heladera durante 15 minutos en papel film.
5

Amasar y cortar según la forma y tamaño que le quieras dar. (Si no tienes cortantes de galletas puedes utilizar la tapa de algún frasco).
6

Espolvorear con nesquik o azúcar común o rubia antes de meter al horno. Y dejar durante 15 minutos aprox (según cada horno) no se tienen que tostar por arriba.
7

Listo! :)