Lo primero que debemos hacer es mezclar la manteca (tiene que estar pomada) con el azúcar.

Luego agregar el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura del limón

Por último agregar la harina. Se tiene que guardar masa en la heladera por media hora para que tome consistencia

Luego cortar circuitos y poner el dulce de membrillo (puede ser batata, dulce de leche, crema pastelera, lo que quieran)

Por último ponerlas en la fuente y llevarlas a un horno 180° por 10 minutos. O se puede poner en una olla, yo en este caso las hice en la essen.