Arroz en olla de presión

Name: Arroz en olla de presión
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 3 tazas arroz; 4 tazas agua; 1/2 cebolla pequeña; 2 cucharadita pasta de ajo; 1 cuchara aceite; 2 cucharadita sal

César Troya Sherdek @cetroyash

Quito Ecuador

Arroz en olla de presión

César Troya Sherdek @cetroyash

Guardada

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Ingredientes

3 tazasarroz
4 tazasagua
1/2cebolla pequeña
2 cucharaditapasta de ajo
1 cucharaaceite
2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla en juliana fina o cuadrados de medio centímetro de lado
2

Colocar todos los ingredientes en la olla de presión, cerrar y colocar a fuego alto.
3

Cuando la válvula de seguridad empiece a sonar, bajar el fuego y mantener por 15 minutos.
4

Retirar del fuego, abrir la olla y revisar la consistencia, en caso de que aún se encuentre duro, revolver con media taza de agua adicional y colocar al fuego bajo, sin tapar a presión durante 15 minutos más.