En el bol grande donde tenemos la harina agregamos la sal y azúcar sin que nada se toque

Disolvemos en 50 ml de agua tibia casi caliente la levadura y hacemos un tipo de hoyito en la harina y la agregamos

Calentamos la manteca y se la agregamos comenzando a revolver con uan cuchara para no quemarse

Ir agregando los 200 ml de agua tibia casi caliente a la masa

Amasamos un buen rato y dividimos la masa, yo hice 4 bolitas de más o menos 200 gr. Cada una y salen bien grandecitos

Preparamos la bandeja del horno poniéndole aceite, tomamos nuestras bolitas y las aplastamos un poquito cuidando que no pierdan su forma redonda y las dejamos reposando 30 minutos (depende mucho de la temperatura ambiental, recuerde que entre más calor más rápido crece)

DATO IMPORTANTE: es bueno ponerle un pañito de cocina limpio y húmedo encima para que cuando nuestro pancito crezca no se le forme esa como cascarita dura y cuando se cocine quede feito

Una vez listo metemos el pan al horno precalentado (yo lo deje 30 minutos pero depende mucho de su horno así que siempre vigile su pancito y cuando edte doradito está listo)

Luego que este listo lo envuelve en un mantel limpio y seco y listo, ya puede disfrutar de su pancito amasado calientito