Quiche de verduras y bacon fácil

Name: Quiche de verduras y bacon fácil
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete masa quebrada; 1/2 calabacín; 1/2 puerro; 1/2 cebolla; 1/4 pimiento rojo; 1/4 pimiento verde; 6 espárragos trigueros frescos; 8 champiñones; 8 lonchas bacon; 1 paquete queso rallado; 100 ml nata para cocinar; 2 huevos; 1 cucharadita ajo en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta negra; al gusto orégano

Carla Hermida @cook_18968542

¡Ésta es la versión de quiche de verduras y bacon de nuestra casa! Una buena manera de comer verduras, hidratos y proteína en un solo plato, ¡muy completo y sano! ¡Podéis por supuesto adaptar la receta a las verduras que tengáis en casa!

Quiche de verduras y bacon fácil

Carla Hermida @cook_18968542

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Ingredientes

1 paquetemasa quebrada
1/2calabacín
1/2puerro
1/2cebolla
1/4pimiento rojo
1/4pimiento verde
6espárragos trigueros frescos
8champiñones
8 lonchasbacon
1 paquetequeso rallado
100 mlnata para cocinar
2huevos
1 cucharaditaajo en polvo
al gustosal
al gustopimienta negra
al gustoorégano

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Paso a paso

1

Colocamos la masa quebrada en una bandeja apta para horno y le hacemos un ligero borde y pinchamos toda la base con un tenedor para que no haga burbujas. Con el horno precalentado horneamos 5 minutos a 150 gr para impermeabilizar la base del quiche.
2

En una sartén freímos el bacon sin aceite ya que suelta su propia grasa, condimentamos con ajo. Reservamos.
3

Picamos en trozos pequeños todas las verduras y las doramos en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que se consuma el agua que sueltan, añadimos sal, orégano, pimienta y el bacon.
4

Pasamos la mezcla a la masa y vertemos sobre ella los dos huevos batidos y la nata. Espolvoreamos el queso rallado y horneamos a media altura a 150ºC hasta que se haya dorado el queso.
5

Y a disfrutar!!!