Torrijas al gusto de mi padre 🤗

Name: Torrijas al gusto de mi padre 🤗
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 rebanadas pan para torrijas; 1 vaso leche; 1 ralladura de limón; 1 cucharadita canela; 1 cucharada y media azúcar; aceite de oliva 0,4º

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

Badajoz

Mi padre, cuando éramos niños, en Semana Santa nunca se olvidaba de las torrijas. Para mi madre y mi abuela las hacía con Brandy. Lógicamente, a nosotros nos las preparaba sin alcohol 😄

Torrijas al gusto de mi padre 🤗

Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170

Badajoz

Mi padre, cuando éramos niños, en Semana Santa nunca se olvidaba de las torrijas. Para mi madre y mi abuela las hacía con Brandy. Lógicamente, a nosotros nos las preparaba sin alcohol 😄

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Ingredientes

1/2 hora

6 raciones

6 rebanadaspan para torrijas
1 vasoleche
1ralladura de limón
1 cucharaditacanela
1 cucharada y mediaazúcar
aceite de oliva 0,4º

Guardada

Paso a paso

1/2 hora

1

Echar en la leche la ralladura del limón y media cucharada de azúcar y llevar a ebullición
2

Empapar las torrijas
3

En la sartén, calentar el aceite y freír las torrijas hasta que se doren
4

Escurrirlas en papel y rociarlas con el azúcar mezclado con la canela. Una vez frías, a disfrutar de ellas.