Al rico pan!! Y súper fácil!!

Name: Al rico pan!! Y súper fácil!!
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr harina de fuerza; 300 gr agua templada; 25 gr levadura compacta fresca; 10 gr sal; 5 gr azúcar

Cristina @cook_19374238

Que ganas tenía de hacer pan!!! Y va y está buenísimo!!! Que peligro... 😝 estoy feliz de haberlo conseguido y ahora ya estamos pensando en casa que para la próxima con trocitos de aceitunas, o hierbas aromáticas o ajo... acaba de despertar mi curiosidad el mundo del pan! 😅

Al rico pan!! Y súper fácil!!

Cristina @cook_19374238

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Ingredientes

500 grharina de fuerza
300 gragua templada
25 grlevadura compacta fresca
10 grsal
5 grazúcar

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Paso a paso

1

En un bol ponemos el agua templada y deshacemos la levadura.
2

Añadimos la harina, la sal y el azúcar y mezclamos hasta que la masa es homogénea y compacta.
3

Amasamos 2 minutos y finalizamos con forma de bola. Lo dejamos reposar 30 minutos aproximadamente en el bol tapado con papel transparente o tapa hasta que duplique su tamaño.
4

Enharinamos el mesado de trabajo y amasamos de nuevo nuestra masa. Hacemos la forma de pan deseada (bolla, barra, chapata...) y lo ponemos en la bandeja del horno con un papel de cocina debajo. Volvemos a dejarlo 30 minutos aproximadamente.
5

Con las manos untadas en aceite acariciamos suavemente la masa por la parte superior. Hacemos los cortes en la superficie con tijeras y espolvoreamos un poco de harina.
6

Precalentamos el horno 5 minutos a 220º y metemos nuestra masa. Entre 20 o 30 minutos dependiendo de la forma.