Torta de sal

Name: Torta de sal
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos harina; 300 ml agua; 1 taza café aceite oliva; 12 gramos levadura fresca o 4’6 gramos levadura seca

Ángel Troyano @Troyano

Torrevieja

Torta de sal

Ángel Troyano @Troyano

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina
300 mlagua
1 taza caféaceite oliva
12 gramoslevadura fresca o 4’6 gramos levadura seca

Guardada

Paso a paso

1

Amasar y dejar que suba, aproximadamente unos 60 minutos, dependiendo la temperatura ambiente.
2

Una vez fermentada la masa, estirar a unos 5 milímetros de grosor.
3

Colocar la masa en la bandeja del horno, terminar de extenderla, con los nudillos de la mano hacer como montículos, hacer cuadrados con un cuchillo y echar sal gruesa por encima.
4

Horno a 200 grados y unos 25 minutos de cocción, horno arriba y bajo.