En una olla con suficiente agua, con el cubito de Caldo de Pollo, y las 2 cdas de aceite, se pone al fogon, cuando hierva se le echan los tallarines hasta que estén punto -dente-. Se le saca el agua. y se reserva... Tip de Cocina: Cuando cualquier pasta que Ya! este cocinada y se quiere que aumente más la cantidad y alcanse para más comensales. Que se debe hacer?🤔. Hacer la pasta con 1 hora de anticipación para colocarle bastante hielo. Esto es lo que hago.😲Y vemos el resultado es asombroso...

Ahora a preparar la Salsa Arrabiata: En una olla colocamos un poco de agua a calentar con los Tomates, para poderles quitar la cáscara, y se hace un puré de tomates con un tenedor, un procesador o la licuadora.

A este Puré de Tomates se le agrega los demás ingredientes: el pimiento picante en polvo, la cebolla rallada, los dientes de ajo, las hojas de albahaca, la sal y la pimienta... El "Chef"👨‍🍳debe rectificar el sabor si le hace falta o NO le echa más..

Se deja en cocción por 10 minutos más...para que todo quede bien mezclado y su sabor queda riquisimoooo!! 😋Listo! Esto es todo... El Laurel lo puse para tomar la foto..