Quítale los rabitos a los chiles y ponlos a sofreír en el aceite.

Cuando la piel se ve blanquita y se empieza a separar, retíralos del aceite y déjalos enfriar. No tires el aceite.

Una vez que los chiles estén fríos, licualos con el ajo, agregando el aceite poco a poco. Se va a poner de un color verde claro y cremosa. Agrega sal al gusto y listo.