En un bowl adiocioná la manteca el azúcar y batir hasta pomar.

Añadí los huevos, la miel y el Polvo de hornear.

Poco a poco andá agregando la harina. Esta parte y a partir de acá amasá con la mano, hasta homogenizar todo.

Una vez lograda la masa llevala al freezer por 25 minutos. (Tiene que estar tapada)

Mientras tanto derretis el dulce de membrillo o el que hayas elegido(En mi otra receta te digo como!)

Con la masa fría, estiralas de medio cm. de grosor y luego cortalas con la forma que más te guste, dejandole un hueco donde vas a poner el dulce.

Horneas (antes de poner el dulce) por 5 minutos y luego aplicas el dulce, dejar enfriar para comer