Cortar el Salmón en finas láminas, si está congelado se hace más fácil está tarea.

Colocar las láminas de salmón ordenadas una al lado de otra. El plato debe ser amplio y con poca profundidad.

Agregar el limón, sal y pimienta junto con que el queso (rallado en tiras). Agregar el aceite de oliva antes de servir, yo dejo reposar un tiempo el salmón con el jugo de limón.

Se puede hacer unos panes de ajo o tostadas para acompañar y comer. 🐟