Derretir el chocolate. Inflar el globo y aceitarlo. Colocar el chocolate derretido sobre el globo tratando de formar una fuente. llevarlo al frezar 30´.

Cortar las frutillas en pequeños cubos y agregar el azúcar. Dejar reposar en la heladera.

Mezclar la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta lograr la textura.

Una vez que el chocolate este firme, pinchamos el globo y quitamos el excedente. Colocamos las frutillas y lo decoramos con la crema.