Otak-otak tenggiri

Name: Otak-otak tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ikan Yang sudah dihaluskan (tenggiri); 1 butir telur; 3 siung bawang putih, dihaluskan; 4 butir bawang merah, dihaluskan; 1 batang daun bawang, iris halus; 80 gram sagu tani / tapioka; secukupnya Garam, gula Dan merica; Air dingin/air es secukupnya Untuk merendam otak-otak

dapoeRMila @cook_9595441

Jogjakarta

Recook Dari resepnya xanders's kitchen 🤩

Lebih banyak

Otak-otak tenggiri

dapoeRMila @cook_9595441

Jogjakarta

Recook Dari resepnya xanders's kitchen 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramikan Yang sudah dihaluskan (tenggiri)
1 butirtelur
3 siungbawang putih, dihaluskan
4 butirbawang merah, dihaluskan
1 batangdaun bawang, iris halus
80 gramsagu tani / tapioka
secukupnyaGaram, gula Dan merica
Air dingin/air es secukupnya Untuk merendam otak-otak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2

Ambil sedikit adonan, letakkan ditelapak tangan gulung sampai ujung2nya meruncing.
3

Rebus adonan otak-otak Di air mendidih sampai matang, tandanya mengapung, angkat.
4

Masukkan otak-otak Yang sudah direbus ke Dalam air dingin/air es. Lakukan sampai habis. Tiriskan.
5

Goreng otak-otak Dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.