Crema de chirivía

Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
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Ponemos la mantequilla en una olla y una vez fundida añadimos el puerro vamos salteando
- 2
Una vez que vemos que ha cambiado de color añadimos la chirivía cortada en dados, la patata cortada en dados salteamos
- 3
Añadimos la manzana troceado, salteamos unos minutos y le incorporamos el caldo y el agua, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que todo esté tierno, 20 minutos a fuego medio alto
- 4
Una vez que esté todo tierno trituramos, añadimos la nata volvemos a triturar para integrar bien y pondremos otra vez al fuego hasta que eche a hervir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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