Comenzamos.. en un poco de aceite (en mi caso de oliva) puse a cocinar un poco la cebolla y el morrón, sólo un poco y en este paso fue que fui añadiendo sal, Pimienta y salsa de soja (para que le de cierto sabor). Mientras al vapor prepare las acelgas y una vez que estaban listas las pique bien picadas entonces le añadí el jamón el cual lo corte en trocitos.

Luego le agregué las cebollas y morrón que teníamos reservados, agregó semillas le pongo dos huevos, agregó harina (lo suficiente para que quede espeso). Hacemos bolitas del tamaño que se quiera y ponemos a freír.

Esto es como una idea, yo tengo siempre en la heladera preparado ajo y perejil, marrones en conserva, cebollita de verdeo picada, y bueno le podes agregar, queda muyyy bien.