En una olla poner a hervir un agua suficiente para conocer los tallarines, con una cucharada de sal (tip: agrega dos hojas de laurel al agua), agregar los tallarines y esperar a que estén cocidos (10 minutos aprox), botarles el agua.

En un sartén poner el aceite y agregar las verduras (pueden ser las que ustedes quieran) y saltearlas con una pizca de sal hasta que estén cocidas junto con el jamón (tip: agregar unas 4 cucharadas de agua de lo tallarines)

Mezclar las verduras y los tallarines, agregar lechuga, tomate, pepinos, aliñar y servir.